2023
Kornell Florian Brigl
COSMAS
Sauvignon Blanc
0,75 Ltr.
Bianco
Strogeel met groene tinten. Complex en aromatisch met noties van kruisbessen, limoen, granny smith en een fijn vleugje brandnetel. Droge structuur, minerale tonen. Lange, levendige en verfrissende afdronk. Indrukwekkende Sauvignon!
Gaat uitstekend samen met asperges, fijne visgerechten, zachte en licht afsmakende kazen, geitenkaas en als heerlijk verfrissend aperitief..
- klimaat
-
Veel zonuren (meer dan 2100 zonne-uren). De ligging, volledig omringd door bergen, garandeert koele nachten en voldoende neerslag.
- ondergrond
-
Porfier verweerde bodem met Quartz in Siebeneich zelf en kalk- en leemformaties op de Eppanberg.
- vinificatie
-
Gisting in roestvrijstalen tanks. Rijping gedurende 5 maanden.
jaartal
2023
brand
titel
COSMAS
type
Sauvignon Blanc
streek
Alto Adige
land
Italië
kleur
Bianco
alcohol
12,50 %
Ltr.
0,75