Heldere bleekgele kleur. Elegante neus met rijke impressies van exotisch fruit en bloesem. In de mond vinden we ook noties van fijne kruiden, amandelen en een vleugje citrus. Lekker volle en aanhoudende smaak die aangenaam en levendig de smaakpapillen uitdaagt. Deze wijn werd gecreëerd om de 100ste verjaardag van Ferruccio Lamborghini te vieren.
Heerlijk zomers en droog aperitief maar ook lekker in combinatie met zeevruchten, mediterrane visgerechten, Pasta vongolé en zachte kazen.
- klimaat
-
Continentaal klimaat met mediterrane invloeden. Warme en droge zomers met af en toe neerslag door de nabijheid van de bergen en milde winters met beperkte maar regelmatige neerslag. Veel zonne-uren.
- ondergrond
-
Licht glooiende hellingen met zuidelijk tot zuidwestelijk georiënteerde wijngaarden. Bodem van leem en klei en kalksteen in de ondergrond.
- vinificatie
-
Grechetto 100%. Met de hand geplukt en geselecteerd. Zachte persing gevolgd door een klassieke fermentatie op lage temperatuur met maceratie van de pelletjes in roestvrij stalen vaten. Na een korte rijping op fles, commercialisatie.