Mooie donkerrode kleur. Fijne balans tussen de kruidige aroma's van Syrah en de meer fruitige aroma's van Grenache Noir. Aangenaam, fruitig en soepel in de mond. Vol en makkelijk karakter met diepere tonen van zwart fruit. Aangename zonnige finale.

De klassieke blend van Grenache en Syrah maakt hem ideaal als smaakvolle drinkwijn die zich bij vele gerechten laat welgevallen. Een goed stukje vlees, stoofpotjes, vegetarische gerechten en rijpe kazen.

klimaat

Het is een typisch halfcontinentaal en halfmediterraan klimaat waarbij de verschillende winden een belangrijke rol spelen. Mistral (noord-oost), tramontane (noord-west) en marin (zuid) bieden een afwisselend spel van weertypes en bepalen sterk het karakter van de wijn.

ondergrond

Variatie van wijngaarden met zanderige bodems met klei en kalk met rolstenen.

vinificatie

Klassieke vinificatie. Temperatuurgecontroleerde maceratie. Korte evolutie op inox roestvrij staal. De blends gebeuren voor de botteling.