Schitterende goudgele kleur. Edele aroma's van fijn, exotisch fruit begeleidt door licht gebrande tonen van cederhout, vanille en een vleugje boter. Heerlijk minerale ondertoon die de wijn spanning en levendigheid schenkt. Prachtig evenwicht dat overgaat in een indrukwekkend lange afdronk. Uitzonderlijk bewaarpotentieel.

Deze uitzonderlijke expressie van zijn terroir is een heerlijkheid op zich. Laat de wijn naargelang uw smaak wel nog minstens enkele jaren rijpen in uw kelder.

klimaat

Semi-Continentaal, met mediterraanse invloed door de Atlantische Oceaan.

ondergrond

Voornamelijk kalk, kiezels en zanderige kleigrond.

vinificatie

Handmatige oogst met een uiterst strenge selectie. Na voorzichtig persen ondergaat de wijn een trage en temperatuur gecontroleerde fermentatie op Franse eik waarvan 25% nieuw. na 15 maanden rijping wordt de wijn dan gebotteld.