Heerlijk aromatische neus met veel zon en exotisch fruit. Ananas, perzik en gele bloesem. Vol, rijp en verfrissend mondgevoel. Opmerkelijk evenwichtig en verfijnd. De smaakvolle afdronk is droog en sappig. AWARDS: 90 ptn Falstaff Weinguide.

Gaat uitstekend samen met gekruide en mediterrane visgerechten, Zomerse salades, groentepotjes en mediumrijpe kazen.

klimaat

Veel zonuren. (Meer dan 2100 zonne-uren) De ligging, volledig omringt door bergen garandeert koele nachten en voldoende neerslag.

ondergrond

Porfier verweerde bodem met Quartz in Siebeneich zelf en kalk- en leemformaties op de Eppanberg.

vinificatie

Gisting in roestvrijstalen tanks. Rijping gedurende 5 maanden.