WijnbouwerCeller Piñol
Terra Alta - Spanje
Wat meer informatie over 'Celler Piñol'
Celler Piñol is een van de meest gerenommeerde domeinen uit de streek. Hun wijnen worden dan ook internationaal zeer geapprecieerd en hoog aangeschreven in verschillende vooraanstaande wijnmagazines. Voor Celler Piñol staat wijn gelijk met familie.
Heel hun structuur en organisatie is gestoeld op een familiale vertrouwensband. De wijnen zelf zijn dan ook hun grootouders, ouders, broers of zussen en worden dikwijls aan hen opgedragen. Ook in de kelder, waar een artisanale geest gecombineerd wordt met de meest moderne technieken, wordt dit doorgetrokken met veel respect voor traditie en het natuurlijke proces van wijn maken.
Elke wijngaard wordt bekeken als een apart microklimaat die veel individuele aandacht verdient en met veel respect voor de natuur verkregen wordt. De wijnen zijn dan ook allemaal biologisch geproduceerd maar wel niet elke wijngaard is ook zo gecertificeerd. Elk deeltje van het wijnproces wordt hier uiterst zorgvuldig ingevuld totdat ze het allerbeste uit iedere cuvée te hebben gehaald.
Waarom je Celler Piñol echt in huis wil hebben:
Celler Piñol behaalt scores tussen 90 en 95 punten van wijncriticus Robert Parker
Celler Piñol cultiveert een scala aan druivensoorten, zowel inheems als internationale druivensoorten.
Ze werken met respect voor het milieu en de biodiversiteit van de regio.
Dit wijndomein is internationaal hoog aangeschreven door verschillende wijnmagazines!
De hoog aangeschreven wijnen van Celler Piñol
Rode Wijn:
2019 - Celler Piñol - l'Avi Arrufi - Cariñena (60%), Garnacha (30%), Syrah (10%) Barricas
2019 - Celler Piñol - Portal Crianza - Garnacha (70%), Cariñena (15%) y Syrah (15%)
2021 - Celler Piñol - Portal Crianza - Garnacha (70%), Cariñena (15%) y Syrah (15%)
2021 - Celler Piñol - Raig de Raim - Garnacha (55%), Cariñena (15%), Merlot (10%) y Syrah (20%)
2022 - Celler Piñol - Raig de Raim - Garnacha (55%), Cariñena (15%), Merlot (10%) y Syrah (20%)
Witte Wijn:
2021 - Celler Piñol - l'Avi Arrufi ANNIMA - Garnacha Blanca (100%)
2022 - Celler Piñol - Raig de Raim - Garnacha blanca (80%), Macabeo (20%)
2023 - Celler Piñol - Raig de Raim - Garnacha blanca (80%), Macabeo (20%)
De wijngaarden van Celler Piñol in Terra Alta
Het klimaat
Terra Alta, gelegen in Catalonië, Spanje, biedt een mediterraan klimaat met droge, hete zomers en milde, natte winters. Met zijn hoogteverschillen en variatie in bodemsoorten, voorziet de regio wijnmakers van de perfecte omstandigheden om diverse druiven te verbouwen, wat resulteert in wijnen met gevarieerde smaakprofielen.
De hoogteverschillen binnen de regio bieden verschillende microklimaten en bodemtypes, waardoor wijnmakers een breed scala aan druiven kunnen verbouwen, waaronder Garnacha Tinta, Syrah, Merlot en Macabeo, die worden gebruikt voor rode, rosé- en witte wijnen.
Vooral opmerkelijk is de productie van witte wijnen, met de Garnacha Blanca-druif als een belangrijk kenmerk van Terra Alta's wijnbouwerfgoed
Het terroir
De wijngaarden van Celler Piñol hebben een gevarieerde ondergrond bestaande uit kalksteen, klei, leem, zand en grind. Daarbovenop dragen ook de hoogteverschillen bij aan de diversiteit van terroirs in de regio.
Deze veelzijdige bodems vormen het fundament voor de teelt van diverse druivensoorten en dragen bij aan de complexiteit van de wijnen, waaronder opmerkelijke Garnacha Blanca-wijnen.
Wijnbouw in Terra Alta
De wijnbouwtradities in Terra Alta gaan terug tot de oudheid. En na al die tijd behouden veel wijnmakers in Terra Alta nog steeds de authenticiteit van de druivenrassen en de terroirs, wat resulteert in wijnen met complexe smaakprofielen en een unieke persoonlijkheid. Hierdoor worden wijnliefhebbers aangetrokken door de diverse wijnstijlen die de regio te bieden heeft, variërend van frisse en fruitige witte wijnen tot krachtige en smaakvolle rode wijnen.
Celler Piñol is een familiewijngaard gelegen in Batea (DO Terra Alta), die zich toelegt op de productie van wijnen gemaakt met biologische druiven uit de regio. De passie, het enthousiasme en de liefde voor de wijnstokken en het vak maken hun wijnen uniek en gewaardeerd over de hele wereld. Celler Piñol is bekroond voor de kwaliteit van de wijnen, met scores tussen 90 en 95 punten van Robert Parker en selectie in enkele van de beste wijngidsen (Tanzer en Jancis Robinson, onder anderen).
Het wijndomein keert terug naar de wortels door voornamelijk te werken met inheemse variëteiten zoals witte Garnacha, rode Garnacha, Cariñena en Morenillo... Hier combineren ze state-of-the-art technologie en traditie in een perfecte mix om de beste wijnen van Terra Alta aan te bieden.
Terra Alta heeft ook geïnvesteerd in wijntoerisme, waarbij bezoekers worden uitgenodigd om de wijngaarden te verkennen, wijnkelders te bezoeken en te genieten van proeverijen te midden van het schilderachtige landschap. Dit heeft de regio populair gemaakt bij zowel lokale wijnliefhebbers als internationale toeristen.
