Uitgelichte nieuwe topwijnen van onze vertrouwde wijnhuizen & partners

Dit Macedonische juweeltje staat bekend om zijn ongeëvenaarde wijnen, die niet alleen de rijke geschiedenis van de regio weerspiegelen, maar ook het streven naar perfectie en innovatie. Wat Chateau Kamnik echt bijzonder maakt, is de toewijding aan het selecteren van de beste druiven, het gebruik van geavanceerde vinificatietechnieken en een diep respect voor de natuur.

De wijnen van Chateau Kamnik zijn meermaals bekroond op internationale wijnwedstrijden, wat getuigt van hun uitzonderlijke kwaliteit. Denk bijvoorbeeld aan de legendarische Ten Barrels Cabernet Sauvignon Reserve, een krachtige rode wijn met intense smaken van donker fruit, of de verfrissende Temjanika, een aromatische witte wijn die perfect is voor zomerse avonden.

Wat Chateau Kamnik echt uniek maakt, is de passie die in elke fles zit. Dit wijnhuis is niet alleen een producent; het is een verhaalverteller. Elke slok van hun wijn neemt je mee op een reis door de rijke terroirs van Macedonië, waar de zon, de bodem, en de traditie samenkomen om wijnen te creëren die zowel verrassen als inspireren.

Landhaus Mayer is een gerenommeerd wijnhuis uit Oostenrijk, bekend om zijn voortreffelijke wijnen die de unieke terroirs van de regio prachtig weerspiegelen. Dit wijndomein combineert traditioneel vakmanschap met moderne wijnmaaktechnieken, wat resulteert in wijnen van uitzonderlijke kwaliteit en verfijning. Het staat vooral bekend om zijn frisse, levendige witte wijnen en elegante rode wijnen, die allemaal een onmiskenbare Oostenrijkse signatuur dragen.

Onlangs heeft deze wijnbouwer zijn assortiment uitgebreid met alcoholvrije opties, zoals de MAYER ALKOHOLFREI Riesling. Deze wijn biedt dezelfde verfijnde smaakbeleving die je van hun klassieke Riesling verwacht, maar dan zonder alcohol. Het is een perfecte keuze voor wie wil genieten van een glas wijn zonder de effecten van alcohol, ideaal voor feestelijke gelegenheden of gewoon als verfrissend alternatief.

Dit wijndomein blijft trouw aan zijn traditie van hoge kwaliteit, en de toevoeging van alcoholvrije wijnen maakt het aanbod nog toegankelijker voor een breder publiek. Deze wijnen bieden de kenmerkende frisheid en finesse van hun gewone tegenhangers, waardoor ze een uitstekende keuze zijn voor zowel kenners als voor wie nieuwe smaakervaringen wil ontdekken.

Thomas Collogne vertegenwoordigt de zevende generatie van een wijnmakersfamilie en is de trotse eigenaar van Domaine Colonat in Morgon, gelegen in de Beaujolais. Met een rijke geschiedenis als gerenommeerd wijndomein, heeft Domaine Colonat zich door de jaren heen gevestigd als een van de toonaangevende namen in de regio. In 2017 besloot Thomas echter om, naast het beheer van het familiedomein, zijn eigen weg in te slaan en een nieuw wijnhuis op te richten. Dit stelde hem in staat om zijn persoonlijke visie en ideeën volledig tot uiting te brengen.

Met zijn nieuwe domein streeft Thomas naar de productie van high-end wijnen in beperkte oplages, die in volledige harmonie met de natuur tot stand komen. De wijngaarden worden volledig organisch beheerd, wat betekent dat er zo min mogelijk externe invloeden zijn. De focus ligt op natuurlijke processen: sulfieten worden slechts minimaal gebruikt, de vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, en de rijping gebeurt in traditionele amforen. Dit zorgvuldige proces resulteert in wijnen die bekend staan om hun fruitige frisheid, speelse structuur en uitzonderlijke zuiverheid.

De wijnen van Thomas Collogne worden bovendien gepresenteerd in prachtig ontworpen flessen, die de unieke identiteit en filosofie van het domein weerspiegelen. Het wijnhuis draagt de naam "Naturabilis," wat in het Latijn "In harmonie met de natuur" betekent, een naam die de kern van Thomas' filosofie perfect samenvat. Deze filosofie, die diep geworteld is in respect voor de natuur en ambachtelijke wijnbouw, komt tot uiting in elke fles die het domein verlaat, en onderstreept Thomas' toewijding aan het creëren van wijnen met een puur en authentiek karakter.