De grappa heeft een heldere lichte kleur. Delicate florale tonen met de typische fruitigheid van de plaatselijke druiven. Fris maar intens karakter met veel gevoel voor elegantie en evenwicht. Smakelijke, lange afdronk.

Als digestief of stevige opkikker tussendoor. (IJs)koud serveren!

klimaat

Mediterraan klimaat met hete, droge zomers en milde winters. Het meeste neerslag valt normaal in de lente.

ondergrond

Gevarieerde bodems van zand en klei met afwisselend keien, leisteen en kalk. De betere gronden bevatten ook meer mergel.

vinificatie

Wordt vervaardigd uit distillatie van restanten van de druiven na de wijnbereiding uit de ganse regio Toscane. De belangrijkste druiven zijn Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot en Canaiolo. Geen houtrijping. Helder distillaat.