Helder strogele kleur. Elegante bloemige aroma's in de neus. Mooi in balans met rijpe fruitaroma's en een lange afdronk.

Serveer het als aperitief of bij een dessert.

klimaat

Het klimaat is koeler dan in veel andere gebieden die op 34 graden ten zuiden van de evenaar liggen. Dit komt doordat de koelere Atlantische Oceaan en warmere Indische Oceaan hier samenkomen.

ondergrond

Rotsachtige grond.

vinificatie

geen fermentatie.