Het domein, gelegen in Angé, behoort reeds 4 generaties tot de familie Roussely. Aan het begin van deze eeuw nam Vincent het domein over van zijn vader. Hij paste het meteen aan, aan de hedendaagse noden en bezorgdheden. Het domein telt 9 ha aan wijngaarden op een bodem van tufsteen, kalk en klei die biodynamisch bewerkt worden en in de schaduw liggen van het beroemde kasteel van Chenonceaux. Hierbij worden enkel ecologisch verantwoorde en omgeving eigen mest- en sproeistoffen gebruikt. Men gaat ervan uit dat het natuurlijke evenwicht van de wijngaard niet verstoord mag worden. Deze ecologische bezorgdheid wordt gewoon doorgetrokken tot in de kelders die volledig in de tufsteen ondergrond werden uitgegraven. Dit vulkanisch gesteente geeft de druiven hun uniek en mineraal karakter en is een ideaal en isolerend materiaal om kelders uit te houwen. Elke wijn bij Roussely is dan ook een unieke en zo natuurlijk mogelijke weergave van zijn terroir en etaleren een uitgesproken mineraal en zuiver karakter. 80% van de druiven is Sauvignon die hier zijn ideale ondergrond en omgeving vindt.

Bekijk de wijnbouwerpagina